Kinderspeisekarte zum Ausmalen

„Grosser Kiepenkerl“ ausgezeichnet
Der „Grosse Kiepenkerl“, Traditionsgaststätte in der Altstadt von Münster Sieger des Wettbewerbs „Ausgezeichnet! Deutschlands beste Kinderspeisekarten“ des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Bei dem Wettbewerb, der zusammen mit dem Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) erstmals durchgeführt wurde, geht es vor allem darum, gastronomische Betriebe auszuzeichnen, die vielfältige und ausgewogene Gerichte für Kinder anbieten. Hintergrund ist, das die überwiegende Mehrheit der angebotenen Mahlzeiten auf Kinderspeisekarten aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ungesund sind, da die Energiedichte die Nährstoffdichte deutlich übersteigt. Die Jury setzte als Kriterien für die Bewertung fest, wie ausgewogen, vielfältig, kreativ, saisonal bzw. regional und vor allem praxistauglich die Gerichte sind.

Neben den Zutaten wurden auch die Zubereitung sowie die kindgerechte und ansprechende Aufmachung der Speisekarten und Präsentation der Gerichte benotet.

Das Gasthaus "Grosser Kiepenkerl" überzeugte die Jury insbesondere durch die Vielfalt der angebotenen Kindergerichte. Das vegetarische Angebot, die verschiedenen Salate und auch ein Gänge-Menü für Kinder konnten punkten. Zudem waren die Zutaten der Speisen ausschlaggebend: hochwertiger Öle, viele frische Produkte sowie der Verzicht auf Frittiertes. Darüber hinaus beeindruckte die äußere Aufmachung der Kinderspeisekarte, die den Kindern die Möglichkeit zum Ausmalen bietet.

Quelle: Tageskarte