Premiere findet im Mai statt
Ein ganzes Wochenende lang präsentieren Baden-Baden Events und Falstaff, das Magazin für kulinarischen Lifestyle, im Kongresshaus Baden-Baden nationale und europäische Top-Winzer. Auch regionale Weingüter sind vertreten.
Neben den Weinverkostungen kredenzen zahlreiche Feinkostproduzenten kulinarische Köstlichkeiten zur freien Verkostung. Bei Show-Cooking-Acts sind die Besucher hautnah dabei, wenn Star-Köche einige ihrer Tipps und Tricks verraten, mit denen sie zahlreiche Sterne und Falstaff-Punkte erkocht haben. Kostproben ihres Könnens werden angereicht.
Workshops und Podiumsdiskussionen, Seminare und Masterclasses rund um die Themen Wein und Genuss werden ergänzend angeboten und sind demnächst gesondert buchbar.
Nur wenige Meter weiter entfernt vom Kongresshaus setzt sich das Wein- & Gourmet-Festival Baden-Baden in den besten Restaurants und Hotels der Stadt fort. Kulinarisch können sich die Besucher auf spezielle Themenmenüs mit ausgesuchter Wein- und Champagnerbegleitung und Raritäten-Dinner freuen, die ab sofort in Verbindung mit einem Festivalticket buchbar sind.

Farid Fazel und Mario Provenzano
Baden meets Burgund: Diese Weine begleiten ein 6-Gänge-Menü mit allen Köstlichkeiten, die die badische Küche hergibt, kreiert von Küchenchef Farid Fazel von „Fritz & Felix“ im Brenners Park-Hotel. Durch den Abend begleitet Olivier Leflaive vom Weingut Olivier Leflaive am Samstag, den 20.Mai. Am nächsten Tag
trifft das deutsch-österreichische Genuss-Doppel, von „Fritz & Felix“-Küchenchef Farid Fazel kreiert und zubereitet, auf das österreichische Winzer-Doppel Pöckl und Salomon-Undhof.

Weine des toskanischen Gutes Marchesi Antinori sind Begleiter des von Küchenchef Mario Provenzano kreierten italienischen 4-Gang-Menüs im Restaurant „THE GRILL“ im Casino Baden-Baden. Durch dem Abend begleitet unter anderem Othmar Kiem, Chefredakteur Falstaff Italien am Freitag,den 19. Mai Es gelten die Einlassbestimmungen für den Besuch der Spielbank, damit ein Dresscode mit Sakkopflicht für Herren.

Big-Bottle-Party und Flammkuchen-Abend

Enrico Neumann und sein Team von „HECTORS im Kurhaus Baden-Baden“ laden zur Big-Bottle-Party mit Wein aus Magnum-Flaschen. In lockerer Atmosphäre treffen Besucher den einen oder anderen Top-Winzer des Festivals auf dem Dancefloor. Jean-Luc Schaffner alias DJ Jean Wine ist unter der Woche ein französischer Winzer und am Samstag, den 20. Mai der DJ.

Im Theaterkeller des Hommage Hotel Maison Messmer erwartet Gourmets ein Flammkuchenabend der besonderen Art: ein badisch-elsässischer Abend! Der gebürtige Elsässer und langjährige Küchenchef des Hauses, Christian Fritzinger, verwöhnt mit Flammkuchen. Den badischen Part übernimmt am Freitag, den 19.Mai das Weingut Kopp.
Weltkulturerbe-Treffen oder Tapas
Französische Küche trifft Welterbe im Restaurant „Le Jardin de France im Stahlbad“: Champagner hervorragender Lagen mit Unesco-Welterbestatus, gepaart mit La Cuisine de France, von der Unesco geadelt als immaterielles Welterbe, werden in einer Stadt serviert, die jüngst ebenfalls als Unesco-Welterbestätte deklariert wurde. Der mit einem Guide-Michelin-Stern ausgezeichnete Küchenmeister Stephan Bernhard hat ein klassisches 5-Gänge-Menue kreiert. Gerhild Burkhard, Sommelière und Champagner-Botschafterin, führt am selben Freitag in die Welt des Champagners ein.

Eine Reise durch Spanien findet in der „Monte Christo – Bar de Tapas“ statt. Tapas! Tapas! Tapas! Fans der spanischen Küche freuen sich auf eine Vielzahl an verschiedenen kalten und warmen Tapas, kreiert von Alexander Konrad und Alexander Boon. Prickelnder Cava, knackige und frische Weißweine, fantastische Rotweine, Aperitif und Digestif und Dessert runden die Reise durch Spanien am Sonntag den 21.Mai ab.


Festival-Tickets zum Baden-Baden Wein- & Gourmet Festival, das im Kongresshaus Baden-Baden am Freitag von 14 bis 19 Uhr, am Samstag von 11 bis 18 Uhr und am Sonntag von 11 bis 18 Uhr stattfindet und Tickets zu allen Side-Events (buchbar nur in Verbindung mit einem Festivalticket) sowie umfassende Informationen sind auf wein-gourmet-festival.de