Anleitung für Südtirols fünfte Jahreszeit
Mit dem Oktober beginnt in Südtirol die fünfte Jahreszeit, das Törggelen. Und das will gelernt sein – geht es doch nicht einfach nur darum, sich nach dem erfolgreichen Einbringen der Ernte durch hausgemachte Köstlichkeiten in Schennas Weinhöfen und Törggele-Kellern zu schlemmen. Vielmehr gilt: Wer nicht zu Fuß kommt, törggelt eigentlich nicht richtig. Denn die Wanderung vor der Einkehr gehört auf jeden Fall dazu. Viele solcher Touren können Feinschmecker in der Südtiroler Gemeinde unternehmen.

Törggele-Novizen und alle, die gern in Gesellschaft sind, haben die Möglichkeit sich dabei auch begleiten zu lassen und gemeinsam mit Wanderführer Jörgl Kaufmann an fünf Terminen von Anfang Oktober bis Mitte November 2021 auf Tour zu gehen, etwa durch den Vallplatzer Wald zum Bachlerhof oder über den Schenner Waalweg zum Rastlhof. Beim Schenner Herbstmarkt am 28. Oktober verkosten Urlauber zudem Klassiker wie Suser (Traubenmost) und gebratene Kastanien auf dem Raiffeisenplatz unter freiem Himmel. Und decken sich dort auch für zu Hause mit Törggele-Köstlichkeiten ein. Denn neben Handwerkern und Künstlern bieten auch Bauern sowie Wirte ihre Produkte zum Verkauf an.

Mehr unter https://www.schenna.com/herbstgenuss

Quelle: Schenna Tourismus