Ein Kultdrink kehrt in die Bars zurück
Er hat zwar mit Martini nichts zu tun, heisst aber trotzdem so, der Espresso Martini. Dieser Cocktail der zugleich blau und wach macht, besteht aus konzentriertem Kaffee, Kaffeelikör und Wodka. Serviert wird der Muntermacher geschüttelt, in ein gekühltes Martiniglas gegossen und mit drei gerösteten Kaffeebohnen garniert.

Erfunden wurde der Drink weit bevor sich Nachtschwärmer einen Vodka Bull einschenken ließen, denn angeblich wurde er Anfang der 80iger Jahre erfunden, als ein angesagtes Supermodel eine Soho-Brasserie betrat und nach einem Kaffee-Cocktail verlangte. Barmann Dick Bradsell mixte einen Drink aus Wodka, Zucker, Kaffeelikör und einem Schuss Espresso, direkt aus der Kaffeemaschine neben seiner Station und nannte das Ganze schlicht „Vodka Espresso“. Und weil der Drink formschön in einem Martiniglas serviert wurde, ersetzte man das Wort Vodka und drehte die Reihenfolge um zum „Espresso Martini“.

Heute macht den Drink hip, das er leicht zu produzieren und zu verändern ist. Zuhause sind alle Zutaten in der Regel greifbar und wer Rum oder Tequila statt Wodka nimmt, wird schnell feststellen, wie der Drink seine Aromen neu entfaltet, ohne etwas von der beabsichtigten Wirkung zu nehmen.

Das Rezept:
50 ml Wodka
25 ml Kaffeelikör
25 ml Espresso
3 Stück Kaffeebohnen für die Deko
5 Stück Eiswürfel für den Shaker

In einen Shaker mit Eiswürfel den Wodka, Kaffeelikör und Espresso hineingeben. Sehr kräftig shaken. Den Drink in ein Martiniglas füllen, mit Kaffeebohnen dekorieren und servieren.

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