Soelden,Ice Q

Soelden,Talstation

Sölden eröffnet neuartiges Bergrestaurant
Es heisst „Ice Q“ und genau so sieht es auch aus: Als hätte man einen Eiswürfel statt ins Cocktail-Glas neben das Gipfelkreuz geworfen und als kleine Finesse das mittlere Drittel leicht um die eigene Achse verschoben.
Es ist nicht leicht, sich im gnadenlosen Kampf um Gäste als alpiner Wintersportort durchzusetzen. Da brauchts einfach neue Ideen. Sölden im Ötztal versucht es in diesem Winter mit Top-Kulinarik auf über 3000 Metern.
Gleich neben dem Gipfelkreuz des Gaislachkogls entstand ein komplett verglastes Gebäude, das man direkt von der futuristischen Seilbahn aus, aber auch über eine Hängebrücke vom Gipfel erreichen kann. Im Inneren verbirgt sich ein Restaurant mit Rundumsicht und 130 Sitzplätzen, dazu Terrassenplätze.
Natürlich darf auch eine Top-Lounge nicht fehlen, denn selbstverständlich spekuliert man auf große Firmen, die Topprodukte als Topevent mit Topgastronomie on top präsentieren wollen, und da ist Söldens neuer „Ice Q“ nicht zu toppen.
Es ist das höchste Restaurant im Skigebiet und auf höchstem Niveau soll sich auch die Kulinarik bewegen. „Alpine Cuisine“ lautet die Überschrift der exklusiven Speisekarte, die Küche aus dem Alpenraum soll – natürlich unter Verwendung hochwertigster Produkte – im modernen Style serviert werden. „Carpe-Diem-Asiahäppchen“ klingt gut und soll auch so schmecken, Austern und Champagner für den Edelskifahrer, Tiroler Speck mit Wein für den Regionverbundenen, Wursttopf mit Fassbier für Piefkes.
Besonders stolz ist man jetzt schon auf einen einzigartigen Wein, der nur im Ice Q ausgeschenkt wird, einen Pino 3000, eine Cuvée aus drei verschiedenen Rebsorten aus Österreich, Deutschland und Italien – der am Gipfel des Gaislachkogl in Fässern ausgebaut wird.
Weitere Informationen unter https://www.soelden.com

Quelle: eigen