Reisen und Golfen

Ebners Waldhof am Fuschlsee

cma, Fotos:hna, Ebners

Wohlfühlen und Entspannen in Österreichs Karibik

Wer sich im Urlaub gerne bewegt, im Spa die Seele baumeln lässt und ein gutes Essen genießen möchte, ist in Ebners Waldhof am Fuschlsee genau am richtigen Fleck. Das Viersterne-Superior-Ressort im Salzkammergut bietet eine breite Palette sportlicher Angebote, verfügt über eine abwechslungsreiche Wellness-Landschaft und tischt in seinem Restaurant österreichische Gaumenfreuden auf – bei hoher Qualität zu attraktiven Preisen.

Mit Alpakas in den Morgen
Das familiengeführte Seehotel liegt etwa eine halbe Stunde von Salzburg entfernt. Bei unserem langen Wochenende in Ebners Waldhof (https://www.ebners-waldhof.at/) begrüßt uns Fuschl am See bei herrlichstem Sommerwetter mit wolkenlosem Himmel. In unseren Aufenthalt starten wir mit einer Alpakawanderung am Morgen. Scheu und mit riesigen Kulleraugen gucken die Andenkamele Alfredo und José in die Runde. Ihr Blick trifft uns mitten ins Herz. Glücksgefühle machen sich breit, als wir die Beiden über Almwiesen führen. Doch plötzlich geht es keinen Meter vor und zurück. „Du musst ihnen die kalte Schulter zeigen, bloß nicht umdrehen, sonst machen sie keinen Schritt mehr“, rät uns Dorina lachend. Als Fitnesscoach im Waldhof wandert die junge Frau einmal wöchentlich mit Gästen und Alpakas über saftige Wiesen. Dank ihrer Tipps setzen sich Alfredo und José wieder in Bewegung und zaubern allen ein Lächeln auf die Lippen.

Karibisch blauer Fuschlsee
Als wir später tiefentspannt auf den Balkon unseres großzügigen Zimmers treten, schweift unser Blick über den karibisch blauen Fuschlsee, an dessen Ufer sich der Waldhof schmiegt. Endlich daheim – endlich Sommer – endlich freie Zeit: Tief durchatmen, loslassen und sofort stellt sich das sprichwörtliche „Endlich“-Gefühl ein, das die Gastgeberfamilie Ebner als Motto für ihre Destination gewählt hat.

Stammsitz, Ansitz und Villa heißen die drei Gebäude, die im Laufe mehrerer Jahrzehnte erbaut wurden. Miteinander verbunden sind sie durch ein bisweilen etwas verwirrendes Labyrinth an Korridoren und Gängen. Deshalb empfiehlt es sich, sich akkurat an der Beschilderung zu orientieren, um sein Ziel ohne Umwege zu erreichen. Alle 150 Zimmer verfügen über Balkon beziehungsweise Terrasse und natürlich den traumhaften Seeblick. Die Wasserwelt lockt bis 22 Uhr mit sieben Frei- und Indoor-Becken, die Saunalandschaft mit Aufgüssen aus hausgemachten Kräuterextrakten. Und der kristallklare Fuschlsee mit dem hoteleigenen Strand ist über die Uferpromenade mit wenigen Schritten erreichbar.

Variantenreiches sportliches Angebot
Bouldern, Bogenschießen, Wandern (mit und ohne Alpakas), Kinderreiten, Golfen, E-Biken, Rudern, den See auf einem SUP erleben oder beim Yoga tief durchatmen: Im Waldhof kommen alle, die Aktivurlaub lieben, auf ihre Kosten – Familien und Paare ebenso wie Freundinnen und Freunde, die gemeinsam aktiv sein und entspannen möchten. Es gibt einen 9-Loch-Golfplatz, an dem man sich die Ausrüstung ausleihen und beispielsweise seinen Platzreifekurs machen kann ( siehe auch https://reisenundgolfen.de/?set=pages&p=golf&pID=3008 ). Mehrmals wöchentlich erwandern Fitnesscoachs mit Gästen die Umgebung, fordern beim Mountainbiken die Muskelkraft heraus oder fördern die Beweglichkeit beim Stretching. Die „Tagespost“, die morgens an der Rezeption ausliegt, informiert jeweils über das sportliche und kulinarische Angebot sowie Ausflugsziele am Fuschlsee und im Salzkammergut.

Geräucherte Seerenke bei der Schlossfischerei
Ein beliebtes Ausflugsziel ist auch die Schlossfischerei nahe Schloss Fuschl an der gegenüberliegenden Seeseite. Sie ist zu Fuß in eineinhalb bis zwei Stunden erreichbar. Der Wanderweg startet direkt beim Waldhof. Es geht am See entlang über Almwiesen, durch kühlende Wälder, auf und ab über sanfte Hügel und vorbei an einsamen Stränden. Die Ufer sind kaum bebaut. Das ist dem glücklichen Umstand zu verdanken, dass der See in den 1960er-Jahren zum Reservoir für Trickwassernotlagen der Stadt Salzburg erklärt wurde. Deshalb wird das Seewasser regelmäßig untersucht, es ist von höchster Qualität und mit reichem Fischbestand gesegnet. Die Fischereirechte liegen bei Schloss Fuschl. Verpachtet sind sie an die Betreiber der am See gelegenen Schlossfischerei. Die Tische und Stühle des kleinen, aber feinen Imbiss reichen bis ans Ufer heran. Wir lassen uns dort mit geräucherter Seerenke, Kren und einem Glas Weißwein verwöhnen. Zurück zum Waldhof geht es mit Der Fuschlerin – einer Zille, wie die typischen Passagierboote am See heißen. Betreiber der Zillenschifffahrt ist ebenfalls die Familie Ebner, die das traditionelle Geschäft zum Glück vor gut 30 Jahren wiederbelebt hat.

Reichhaltige und vielfältige Kulinarik
Im Übernachtungsarrangement von Ebners Waldhof inkludiert ist die Dreiviertelpension. Diese umfasst neben dem reichhaltigen Frühstücksbuffet einen Mittagsimbiss mit einem süßen und herzhaften Buffet von 13 bis 16 Uhr. Das Abendessen wird in den Gütl Stubn kredenzt. Es besteht aus einem mehrgängigen Menu, wobei es möglich ist, Gerichte aus der fleisch- und fischhaltigen sowie der vegetarischen Variante auszuwählen. Um es kurz zu machen: Im Waldhof haben wir früh, mittags und abends die Qual der Wahl, so reichhaltig und vielfältig ist das kulinarische Angebot.

Hohe Umweltstandards
Um das Wohl der Gäste kümmern sich in der Hochsaison rund 120 Mitarbeitende, die sich nahe der Rezeption in einer Fotogalerie präsentieren dürfen. Selten haben wir erlebt, dass Mitarbeitenden von ihren Chefs so viel Wertschätzung entgegengebracht wird. Die Gastgeberfamilie achtet aber nicht nur auf eine gute Stimmung im Team und bei Übernachtung und Kulinarik auf hohe Qualität, sondern legt auch auf hohe Umweltstandards großen Wert. Die Ebners zeigen, dass Nachhaltigkeit und Spitzenhotellerie Hand in Hand gehen können.

Die Kosmetikprodukte auf den Zimmern sind plastikfrei verpackt. In den Zimmern gibt es den Hinweis: Trinken Sie ruhig unser Leitungswasser, es ist von bester Qualität. Der Handtuchtausch kann auf dem im Zimmer vorhandenen Tablett individuell vereinbart werden. Das Haus wird umweltschonend zu 100 Prozent mit regenerativen Energien beheizt: Solarenergie, Grundwasser-Wärmepumpe und Hackschnitzel sorgen auch im Wellnessbereich für kuschliges Wohlempfinden. Und wer mit Öffentlichen Verkehrsmitteln anstatt dem eigenen Pkw anreist, wird mit einem Bonus von 50 Euro pro Zimmer belohnt, den er nach Lust und Laune im Hotel einlösen kann. Die Bemühungen der Ebners, umweltverträglich zu wirtschaften, wurden bereits mit dem Österreichischen Umweltzeichen und dem EU-Ecolabel, ausgezeichnet. Kurzum: Wem nachhaltiges Reisen wichtig ist, ist hier am richtigen Ort.

Attraktive Arrangements
Der Aufenthalt im Waldhof ist sicher kein Schnäppchen, die Preise können sich aber trotzdem sehen lassen, wenn man das qualitativ hochwertige Gesamtpaket betrachtet. Das „Zeit für uns“-Arrangement bietet beispielsweise außerhalb der Hochsaison im Doppelzimmer drei Übernachtungen ab 610 Euro pro Person. Und bei den Freundinnentage bekommt man unter dem Motto entspannen, plaudern und die Füße hochlegen im Doppelzimmer drei Übernachtungen zu 529 Euro pro Person. Alle Pakete sind inklusive Kulinarik, Freizeitangeboten und Wellness, wobei der Spa-Bereich am Abreisetag jeweils bis 20 Uhr genutzt werden darf. Zu bestimmen Reiseterminen gibt es sogar eine Nacht gratis. Außerdem belohnen die Ebners ihre Stammgäste für ihre Treue.

Anreise
? Mit dem Pkw ab Salzburg über die Bundesstraße 158 Richtung Bad Ischl
? Mit Öffentlichen Verkehrsmitteln ab Bahnhof Salzburg mit dem Regionalbus 150 Richtung Bad Ischl (Fahrplan unter: https://salzburg-verkehr.at/downloads/regionalbus-150-salzburg-koppl-hof-fuschl-st-gilgen-strobl-bad-ischl/)
Filmtipp: Sissi – Historienfilm von 1955, mit dem Romy Schneider ihre Weltkarriere startete: Schloss Fuschl diente als Kulisse für das am Starnberger See gelegene Schloss Possenhofen, in dem die spätere Kaiserin von Österreich ihre Kindheit verbracht hatte.
Weitere Informationen zum Hotel unter https://www.ebners-waldhof.at/de