Vitus Winklers Spinatknödel

Vitus Winklers „Nester“ mit Gamstartar

E-Bike-Festival Flachau

Der Sommer im Salzburger Land
 
Natur, Kultur und Alpine Küche, das ist ein unschlagbares Trio mit dem das Salzburger Land auch in diesem Sommer punkten will. „Der Winter war schon fast wieder „normal“, der Sommer soll es werden“, sagt Leon Bauernberger, Geschäftsführer von SalzburgerLand Tourismus. Nach zwei Jahren Corona hoffen nun alle auf einen Sommer voller Leichtigkeit und Sorglosigkeit. Die Weichen dafür sind gestellt, das Salzburger Land bietet Berge, Almen, Seen, Kultur und einzigartige kulinarische Erlebnisse.
 
Entdeckungsreisen für den Gaumen
 
Vorspeise, Hauptgang, Nachtisch - das war gestern. Die Menüs junger, engagierter Kochkünstler, wie Vitus Winkler aus St. Veit im Pongau beispielsweise, können auch mal als „Alpenrundgang“ oder „Waldspaziergang“ serviert werden. Die Gerichte sind auf den Spuren dessen, was in nächster Umgebung, in verschiedenen Höhen, in Flüssen und Tälern, wächst und gedeiht. Dabei kommen essbare Kunstwerke auf den Teller, die außergewöhnliche Geschmackserlebnisse bieten und doch nachhaltiger und traditioneller nicht sein könnten. Die Rückbesinnung auf das kulinarische Erbe, das neu interpretiert wird, liegt voll im Trend.
Ob Feinspitze oder Biofreaks, sie alle finden den Weg zu ihren Lieblingsrestaurants, Gasthöfen, Jausenstationen oder Produzenten anhand der umfangreichen Broschüre „Via Culianaria“. Wer sich bequem auf Genussreise begeben möchte, findet schon organisierte Angebote in allen Preislagen unter https://www.genussreisen.salzburgerland.com
 
 
Festspiele nicht nur in Salzburg
 
Seit 25 Jahren ist Salzburg UNESCO Weltkulturerbe, ein Jubiläum, das Salzburgs Bedeutung als Kulturstadt einmal mehr unterstreicht. Mit 4000 Veranstaltungen rund ums Jahr, dürfte die Stadt diesem Ruf mehr als gerecht werden. Die Festivalsaison beginnt an Ostern mit den einstmals von Herbert von Karajan geschaffenen Osterfestspielen, die auch in diesem Jahr wieder eines der Highlights sein werden. Es folgen Pfingst- und Sommerfestspiele, Kunstevents wie der „Walk of Modern Art“, Ausstellungen und Musikveranstaltungen von der Oper über Jazz in der Altstadt bis hin zu Konzerten auf Plätzen und in Kirchen. Die Salzburger Festspiele mit dem „Jedermann“ – auch in diesem Jahr wieder Lars Eidinger und Verena Altenberger in den Hauptrollen – sind ein weiterer Höhepunkt der Festivalsaison. Tickets, das betonen die Veranstalter, gibt es für jeden Geldbeutel, von fünf bis 455 Euro. Kulturliebhaber kommen aber auch andernorts auf ihre Kosten. Es lohnt sich auch in die Umgebung zu schauen. Der Klassik-Sommer im Gasteiner Tal, die Burgfestspiele in Golling oder das Jazzfestival in Saalfelden sind hochkarätige Veranstaltungen, die zudem Kultur- mit Naturgenuss verbinden.
https://www.salzburg.info
https://www.gasteig.com
https://www.jazzsaalfelden.com
https://www.festspielegolling.at
 
 Wandern und Biken  
 
Sommerurlaub in den Bergen, auf den Almen oder am See ist wieder gefragt. Vor allem Familien haben das Naturerlebnis in den Bergen, die klassische Sommerfrische, wieder für sich entdeckt. Der Salzburger Almenweg kann neuerdings in 25 Etappen zurückgelegt werden, wobei man sich sorglos auf den Weg machen kann, wenn man zuvor sein Almenweg-Paket gebucht hat – mit Unterkunft, sei es in der einfachen Hütte am Berg oder im Gourmettempel im Tal. Neben dem Wandern wird auch das Radfahren in den Bergen immer beliebter. Nach den supersportlichen Mountainbikern sind es jetzt die E-Biker, die auf die Gipfel stürmen, schließlich kommt man mit der elektronischen Unterstützung bequemer hinauf. Ganz im Trend liegt daher das E-Bike-Festival in Flachau, das vom 24.bis 26. Juni Premiere hat. Die E-Bike World Tour ist ein Event bei dem nicht nur landschaftlich reizvolle und kulinarisch genussvolle Touren auf die Teilnehmer warten, sondern auch die Möglichkeit verschiedene Bikes zu testen und sich ausführlich zu informieren

https://www.flachauebikefestival.com
 

Quelle: Eigen